О п и с а н и е. Многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Имеет мощную корневую систему, состоящую из толстого многоглавого корневища, вертикального, маловетвистого главного корня, глубоко уходящего в почву, и отходящих от него многочисленных длинных горизонтальных побегов (столонов), на которых из почек развиваются дочерние растения, также образующие вертикальный корень и столоны. Таким образом, солодка, размножаясь вегетативно, быстро распространяется на большие территории. От корневища отходят несколько маловетвистых прямостоячих стеблей высотой 40—70 см. Листья очередные, пепарноперистые, с точечными железками. Цветки бледно-фиолетовые, довольно крупные, собраны в густые колосовидные кисти на верхушках ветвей. Плоды — бурые, кожистые бобы. Цветет в июне — июле.
Р а с п р о с т р а н е н а на Северном Кавказе, в Средней Азии, Казахстане, на Южном Урале, в степной части Западной и Восточной Сибири. В Алтайском крае в большом количестве произрастает в степной, реже в лесостепной и предгорной зонах. Встречается в степных долинах и по поймам рек в северной части Горного Алтая.
М е с т о о б и т а н и е. Растет на солонцеватых степных лугах, в поймах степных речек, нередко образуя обильные сплошные заросли. Благодаря глубоко проникающему в почву вертикальному корню легко переносит засуху. Х и м и ч е с к и й с о с т а в. Основное действующее вещество солодкового корня — гликозидоподобное вещество глицирризин, при гидролизе расщепляющийся на глюкуроновую и глицирретиновую кислоты (тритерпеновый сапонин). Глицирризин имеет приторно-сладкий вкус (в 40 раз слаще сахара). В корнях солодки уральской глицирризина содержится меньше, чем в корнях солодки голой. Кроме глицирризина, в корнях обнаружено около 27 различных флавоноидов (ликвиритин, ликвиритозид, ликвиритигенин и другие), глюкоза и другие сахара, глабровая кислота, диоксистигмастерин, ситостерин, цирризиновая горечь, немного эфирного масла (0,03%), аскорбиновая кислота, аспарагин и камедь. Д е й с т в и е и п р и м е н е н и е. С лечебной целью применяются корни солодки уральской наравне с корнями солодки голой. Солодка — древнейшее лечебное средство. Корни ее применялись в китайской медицине еще задолго до нашей эры. О ней упоминают Плиний, Теофаст. В индийской, тибетской и китайской медицине корень солодки ценится почти как жень-шень. Корни солодки и препараты из нее малотоксичны и обладают разносторонними действиями на организм. Глицирризиновая кислота обладает кортикостероидными свойствами, сходными с гормонами коры надпочечников. Это обусловливает ее противовоспалительное, антигистаминное, антиаллергическое действие и способность регулировать водно-солевой обмен. Флавоноид ликвиритозид обусловливает спазмолитическое действие, расслабляет гладкую мускулатуру. Камедь, содержащаяся в солодке, оказывает послабляющее действие, повышает секрецию пищеварительных желез. Препараты солодки оказывают отхаркивающее, мочегонное, обволакивающее и мягчительное действие. Им присущи противомпкробные, протистостатические и антитоксические свойства. Задерживают рост опухолей. Корни солодки назначают в виде густого и сухого экстрактов, сиропа, грудного эликсира, сложного порошка солодкового корня. Входят в состав грудных, слабительных, мочегонных, желудочного и противогеморройного сборов. Корень солодки, сухой и густой экстракты из него включены в Госфармакопею СССР (X изд.). П о к а з а н и я к п р и м е н е н и ю: болезни дыхательных путей (бронхит, коклюш, бронхиальная астма), хронические запоры, язвенная болезнь и хронический гастрит, болезнь Аддисона, кожные болезни (экзема, псориаз). В народной медицине солодковый корень применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, что подтверждено и рядом опытов на животных. В китайской и тибетской медицине корень солодки назначают в комбинации с другими средствами для лечения туберкулеза, крупозного воспаления легких, артериосклероза, рака и других болезней. Как антитоксичное - средство пьют при отравлении мясом и грибами; по мнению китайских врачей, солодковый корень омолаживает организм. Отвар из корней готовят из расчета 15 г измельченного сырья на 1 стакан воды. Нагревают до кипения, настаивают 1 час, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 4—5 раз в день. Лучший лечебный эффект, чем настои, дает применение экстрактов и других препаратов из корней. Противопоказанием для применения солодки являются: сердечная недостаточность, гипертония, беременность. Порошок и экстракт корня солодки используют для приготовления пилюль и других лекарственных форм. Широкое применение нашла солодка не только в медицине. В пищевой промышленности ее применяют при изготовлении пива, кваса, конфет, лимонада, при квашении капусты и мочении яблок, изготовлении табаков. Порошок корня солодки используется для образования пенящейся массы в огнетушителях. В ветеринарии назначают как отхаркивающее и слабительное средство.
С р о к и и с п о с о б ы с б о р а.
Корни выкапывают или осенью (с сентября до снегопада), или ранней весной лопатами или тракторными плугами. Выкопанные корни очищают и складывают в рыхлые большие кучи, где они на ветру высушиваются. Можно заготовлять и очищенный корень, удаляя кору с подвяленных корней и затем досушивая их на солнце или в сушилках.
Т р е б о в а н и я к с ы р ь ю.
Куски корней различной толщины. Поверхность неочищенных корней морщинистая, бурая, на изломе волокнистая, цвет светло-желтый. Запах отсутствует. Вкус сладко-приторный, раздражающий. ОСТом НКВТ 5293/36, ГФ-Х допускается (для неочищенных корней): влажность не более 14%, общей золы до 8%, корней дряблых, темно-бурых на изломе не более 4%, органической и минеральной примесей не более чем по 2%, экстрактивных веществ не менее 25%. Упаковывается сырье в прессованные кипы по 140—175 кг, очищенное сырье — в тюки по 50—100 кг. Срок хранения до 10 лет. Потребность в сырье неограниченная. Большое количество идет на экспорт.
