Барнаул 

Категории, разделы

Старый город. [1]
Транспорт. [0]
Дома. [0]
Природа, лес. [90]
Парки, озеленение. [27]
Культурные мероприятия. [3]
Праздники. [0]
Работа. [0]
Наша власть. [2]
Природные явления. [0]
Фауна. [1]
Ваши статьи. [0]

Погода

Наш опрос

(Для барнаульцев.)Ваш средний (личный) заработок в месяц за последние 5 лет, до уплаты налогов.
Всего ответов: 5

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Информер

Яндекс.Метрика

Каталог статей

Главная » Статьи » Наш Барнаул. » Природа, лес.

Грибы в барнаульском лесу (белый гриб боровик).

Белые грибы.( Другие названия: боровик, дорогой). 
Гриб варят, жарят, сушат, маринуют, солят, консервируют.
  
     Грибы эти известны всем, встречаются всюду и недаром имеют так много синонимов: боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, печура, медвежатник, струень. Растет белый гриб в березовых рощах, сосновых борах, дубовых и еловых лесах со второй половины июня до октября. Однако в иные годы боровики можно собирать и до первого снега. В одиночку белые грибы растут редко, чаще группами. Окраска их шляпок бывает самой различной и зависит от того, в каком лесу растет гриб: в сосновых — темно-коричневая, в еловых — бурая, а в лиственных — светлая. Трубчатый слой мелкопористый, с возрастом меняющий окраску от белого до желтоватого, а затем зеленоватого. Ножка беловатая или светло-бурая, с белым сетчатым рисунком. Мякоть плотная, белая, на изломе цвет не меняет, с приятным запахом. 
 
Научный консультант кандидат биологических наук Гарибова Л. В.,г.Калинин. Издательство "Планета",Москва, 1980 г

В 100 г. белого гриба содержится:
34 ккал., 1,7 г. жиры, 1,1 г. углеводы, 3,5 г. белка, 90 г. воды.
Алкалоид герцедин, гликоген, фосфаты, калийные соли, минералы.
Рибофлавин отвечает за нормальную работу щитовидной железы, а так же за общее здоровье организма, рост волос и ногтей.
Гриб полезен для сердечников.

 
40 мин. видиоохоты за белыми грибами http://yadi.sk/i/hwyHK0wS3PhtSk
 
 
 


 
 

 
Категория: Природа, лес. | Добавил: Verginija (12.05.2013)
Просмотров: 870 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Форма входа

Поиск

Анегдот

Свежие анекдоты

Друзья сайта

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz